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【私房锡纸烤排骨】零油烟、零厨艺的做法

2021-09-15 来源:九游会官网
  • 本文摘要:1排骨在清水中洗净8小时,中途换几次水。

    1排骨在清水中洗净8小时,中途换几次水。2把冷水好的排骨斩杀块码入饭盒里。3特适度盐,白糖和黑胡椒粉。4所取一个小碗,生抽一勺,老抽一勺,小食酱一勺,蚝油半勺,配料半瓶盖填充料汁。

    5料汁均匀分布地倒入在排骨上,配料。6再行撒入蒜蓉和葱白,油炸过夜。

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    7土豆去皮,托手指细的条,长度和排骨差不多,洗净去淀粉。8烤盘铺好锡纸,夹上土豆,上面砖排骨。9铺好所有排骨,倒入上腌制出来的汁。

    10用锡纸包覆好,进烤箱200度半小时。11用一勺淀粉和冷水调匀可用。12油炸好的排骨。

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    13备好葱花。14烤盘中的汁水和淀粉水入平底锅中烧热,高汤可用。15排骨装有好,放入高汤的汁才可。

    小窍门高汤可以让排骨色泽更为诱人,自己不吃的话必要把汁倒入在排骨上也可以。烤制时间:200度,半小时。


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